Il 4° Pesto Migliore del Mondo
Nella speciale classifica redatta dalla celebre rivista culinaria “Gambero Rosso” il pesto della Bottega si è classificato al quarto posto in tutta Italia risultando IL MIGLIORE per rapporto qualità/prezzo.
Se è vero, come dicono, che la conserva è ansia, tentativo di bloccare un sapore, scommessa sul futuro, questo vale soprattutto per il pesto genovese.
I conservanti e le lunghe “stagionature” non giovano alla seconda salsa più usata al mondo.
La freschezza è il suo segreto, ma non bisogna tralasciare l’importanza del rispetto della ricetta tradizionale e l’utilizzo di ingredienti di prima qualità… e la Bottega del Pesto lo sa bene.
Provare per credere!
Ho comperato il vostro pesto con l’aglio, al mercato di Natale in Piazza de Ferrari a Natale 2018. Lo ho portato negli Stati Uniti e lo ho usato con le trenette, con patate e fagiolini.
Una meraviglia ed una delizia ed i miei amici sono rimasti entusiasti. Mai avevano assaggiato un pesto simile. Solitamente io portavo il pesto di un vostro concorrente, ma si nota la differenza tra il vostro e le altre produzioni. COMPLIMENTI !!! Continuate così !