Descrizione
Le olive taggiasche in salamoia sono un prodotto tipico del ponente ligure e sono alla base di molte ricette della cucina genovese.
La ricetta è semplice, ma è importante avere un buon prodotto di base.
Proprio per questo la Bottega del Pesto annovera tra le sue referenze i prodotti di uno dei migliori produttori liguri, l’Antico Frantoio Ramoino Franco di Imperia.
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