€3,50
Il formato di pasta fresca nato a Genova, una volta venivano fatte solo in casa dando quella particolare forma con la parte finale della mano. Sono diventate famose in tutto il mondo e sono il formato più utilizzato con il pesto genovese. Spesso si trovano cucinate al pesto con l’ aggiunta di patate e fagioli che ne esaltano ulteriormente il sapore.
Formato per 3 persone scarse (500 grammi)
Ingredienti: Farina di grano tenero italiano tipo “00”, acqua, semola di grano duro italiano, sale.
Può contenere tracce di uova, latte, sedano, pesce, molluschi, soia, senape, lupini. Spolverate con farina di riso.
Prodotte da Pastificio Novella S.a.s. di Rezzano G. e Cavassa P. e C.
Sede e stabilimento Via Caorsi, 6 – 16031 SORI (GE) Italia
| gnocchi | gnocchi al pesto |
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Via Aurelia, 42 Rosso
Genova (Zona Capolungo)
Tel. e Fax : +39 010.3291617
Mail: info@bottegadelpesto.com
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